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红包捕手秒抢: 80后海歸微信朋友圈賣燒烤 加盟店已20多家(圖)

2013-12-06來源:

自动抢红包ios免 www.tiwtrq.com.cn   當下,微信在人們生活中扮演的角色,已不再是聊天工具那樣單一,它可以是獲得資訊的新途徑,也可以是和朋友分享生活的新載體。

  1987年出生的沈陽小伙王揚茗,靠著微信朋友圈里聚集的“吃貨”,燒烤生意從線下發展到了線上,微信已經成了他的全新營銷“神器”。

  從“海歸”到“最牛燒烤哥”

  對于喜歡美食的人來說,王揚茗這個人遠遠不如他經營的燒烤店“爆烤雞頭王”有名氣?!吧蜓裘〕浴?、“沈陽最牛燒烤店”等一系列名頭,讓他如今也被不少美食愛好者稱為“沈陽最牛燒烤哥”。而能夠被冠以“最?!鋇某坪?,除了燒烤味道好,王揚茗之前的經歷也和其他燒烤店老板不太一樣,因為他是一名“海歸”。

  “我是一名大學生,在開店當老板以前,一直在俄羅斯從事翻譯工作?!苯衲?6歲的王揚茗對記者坦言,從一名俄語翻譯到經常親自下灶給客人烤串的燒烤店老板,這種轉變是他在上大學時沒有預見到的?!?011年我有了回國創業的想法,考察市場之后發現燒烤這個行業很有潛力,但很多店都是‘生烤’,很難入味。因為我母親早年開過醬肉店,有一些醬肉的秘方,所以最后我決定要做一家把肉先醬熟再燒烤的店?!?/p>

  抓住“吃貨”圖省事的心理找商機

  2011年5月,王揚茗的燒烤店開業了,經過兩年多的發展,如今他的燒烤店人氣十足。12月4日18時左右,記者在店內看到,盡管冬季已經不是燒烤行業的旺季,但是依然有客人在門口等位。而作為老板的王揚茗卻并沒有在店里張羅生意,而是在另一個房間里備貨。

  “這些都是顧客在微信上訂的貨?!貝┳虐咨ぷ鞣耐躚鏝槐吆圖欽嘰蛘瀉?,一邊忙著把烤好、冷卻后的雞頭、雞脖、豬蹄等放到包裝袋里,并通過機器壓成真空包裝。王揚茗告訴記者,把燒烤賣到微信上完全是一個偶然?!拔以濫岡詡涯舅股?,有一天她跟我說特別想吃我店里的燒烤。正好我家里有一臺真空包裝壓縮機,我就烤了幾樣東西,然后壓成真空包裝給她郵了過去。沒想到這事后來就被一些顧客知道了,好多人表示也想不出門就能吃到我家燒烤,所以我干脆就通過微信,接受顧客訂餐,然后打成真空包裝,快遞過去?!蓖躚鏝?,現在他的實體店里每天顧客盈門,通過微信訂餐的人氣也不差。如今他在微信上賣燒烤,每個月也能凈賺萬元。

  商標正在申請注冊

  王揚茗告訴記者,他的燒烤店開業兩年多,由于一直堅持精選肉類食材,并且先醬熟再燒烤,所以積累了很旺的人氣。如今除了他自己經營的這家總店外,沈陽市內加上省內其他城市的加盟店,數量已經發展到了20家,預計在明年完成商標注冊,并開一家旗艦店。

  王揚茗說,他從一名翻譯“轉身”成為燒烤店老板,并且積累到今天的人氣并不容易,因此未來他的發展規劃還是要保證食品品質?!拔蟻M蘢齔閃甑哪J?,就像大家所熟知的洋快餐一樣,從裝修風格到食材品質,各個店都是一致的?!?郭金鳳)

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